おはよう!ハハクラゲだよ!
今回は、梅シロップを作ったり、隠れたスモモを探したりしてきたので、良かったら見てください!
梅シロップづくり
毎年6月になると、チチクラゲの友人が沢山の梅を届けてくれる。
2年に1回くらいは、梅干しを漬けるのだけれど、今年は梅シロップにする。
この写真の5倍くらい頂いたので、ご近所さんと、友達におすそわけしてきた。
皆、喜んでくれる。
梅干し作りは大変だけど、シロップは簡単。
キレイに洗って、拭いて、茎の残りを楊枝で取る。
1㎏の梅に、1㎏の氷砂糖、200㏄のホワイトリカーを入れて、新聞紙で作った帽子をかぶせて熟成させる。
1年くらい置くと、それは見事な飴色になる。
梅そのものも食べられる。
ゼリーの中に入れて、固めると、立派な梅ゼリーになるのであった。
スモモ狩り
そしてスモモ狩りにも出発。
畑にあるスモモの木。
こう見ると、スモモなんて1個も見当たらない。
でも、ほら、この木の下を見ると、スモモが鈴なり。
ちょっと青くて、固いのが好きな人には今がベスト!
あと1週間もすれば、皮もツルっとむけて甘い果汁がたっぷりの完熟になる。
明日はスケッチだから、皆さんに持っていってあげよう。
とは決心したものの、草はボウボウ。かずらは巻き付いて、どうにも厄介な畑となっている。
チチクラゲに頼みこんで、草刈り機で刈り込んでもらおう。
長靴に、頭には蚊よけのネット付き帽子をかぶり、完全武装で、いざ出陣。
美味しい物を手に入れるには、苦労は付き物だ。